为贯彻落实国家市场监督管理总局令第60号文件精神，进一步强化食品安全监管，确保师生饮食安全，2024年6月17日，全椒县人民政府副县长马殿勇率队深入滁州市应用技术学校，对学校食品安全工作进行全面深入的调研督导。副校长王继武、总务处副主任沈浩等陪同。

马殿勇一行实地察看了食堂操作间、备餐间、清洗消毒间等关键区域，详细了解了食材采购、验收入库、食品加工、备餐、清洗消毒等各个环节的执行情况，并仔细询问了食品安全管理的具体措施。在听取了学校食品安全员关于食品安全管理工作的详细汇报后，马殿勇对学校食品安全工作的细致和严谨表示赞赏。他强调，学校食品安全直接关系到师生的身体健康和生命安全，是教育工作的重中之重；要求学校持续加强食品安全管理，确保每个环节都严格把控，不留死角。

马殿勇对学校食品安全工作提出了宝贵的指导意见。建议学校进一步加大食品安全宣传力度，通过多种形式提高师生的食品安全意识；加强食品安全培训，提升食品安全管理人员的专业素养；进一步完善食品安全管理制度，确保各项制度得到有效执行，形成长效机制。

滁州市应用技术学校一直以来高度重视食品安全工作。除了严格执行食品安全管理制度外，学校还积极推广“光盘行动”，倡导师生珍惜粮食、节约用餐。学校通过张贴宣传标语、开展主题班会等多种形式，让“光盘行动”的理念深入人心，成为师生共同遵守的行为准则。

此次调研督导活动，是对学校食品安全工作的一次全面检查，更是对学校食品安全工作的一次重要指导。学校将以此为契机，不断提升食品安全管理水平。继续坚持食品安全为首要任务，常态化规范师生食品卫生安全工作，以高标准抓好食堂食品安全工作，消除食品安全隐患，筑牢食品安全防线。确保师生“舌尖上的安全”，为师生提供更加安全、健康的饮食环境。

      图文 | 沈   浩    

   编辑 | 22春计算机 王明瑞

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