为学习贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”工作要求，切实推进学校食堂规范化管理，2023年10月27日下午，滁州市应用技术学校在格致楼二楼会议室召开2023年秋季学期校园食品安全培训会议。副校长石玉国、总务处主任宋彦峰、总务处副主任、食品安全员沈浩，学校食堂全体工作人员参加了培训会，会议由沈浩主持。

宋彦峰首先就如何进一步加强服务育人、保障食品安全进行了强调。宋彦峰以自身经历为引导，阐述了食堂目前存在的不足之处，要求食堂全体工作人员要认真领会服务育人理念，在日常工作中要将学生看作自己的孩子，要让学生感受到家的温暖，从而提升学生的归属感、幸福感。

针对食堂近期存在的问题，沈浩对全体食品从业人员进行了培训。他从食品安全主体责任、食品安全管理制度、从业人员管理、食堂环境、原料采购、餐具消毒保洁、食品留样等方面内容进行详细讲解，提醒从业人员要重视岗位技能学习，加强安全意识、责任意识，坚决守住学校食品安全底线。

石玉国强调，食品安全工作重于一切，任务艰巨，责任重大。希望大家要提高食品安全责识，明确自身岗位职责，不断强化加强学习、提升服务意识；不折不扣地落实好本次会议精神，从严从实开展相关工作；严格执行报告程序，确保校园平安有序、和谐稳定；为圆满完成全年工作任务，努力办好人民满意的教育打下坚实基础。

图文 | 冀   虎

  编辑 | 兰   青  

 初审 | 於   琼 

复审 | 王文祥

终审 | 石玉国